Servicios
Los conocimientos específicos y las actividades llevadas a cabo en la sommellerie, sumado a la constante investigación y la complementariedad de otras formaciones y experiencias como relaciones humanas, desarrollo y capacitación, e-marketing, turismo y manejo de herramientas tecnológicas, hacen que podamos brindar un servicio integral sobre este apasionante mundo.
Presentaciones comerciales de productos
Planificación, diseño y desarrollo de presentaciones de vinos de diversas características y en todo tipo de eventos: ferias, congresos, bodegas, restaurantes, vinotecas, degustaciones, etc.
Cursos de vinos y degustación. Armado y dictado. Preparación de material de apoyo. Diferentes características y niveles. Cursos a medida. Presenciales y “online”.
En estos últimos años estamos asistiendo a un redescubrimiento del vino. Cada vez son más a los que les interesa ingresar en este apasionante mundo y muchos quedan atrapados buscando conocer más y más.
Ofrecemos actividades de capacitación con una armoniosa conjugación entre lo teórico y lo práctico, de manera distentida y amena pero no desprovista de profesionalismo.
Dictamos diversos cursos, entre ellos:
- Vinos y Degustación – Nivel Inicial: Orientado a aquellos que quieren iniciarse en este apasionante mundo o quieren sistematizar las experiencias o conocimientos que ya poseen. Se desarrollarán, entre otros, los siguientes temas: ¿Qué es el vino? ¿Qué es la vid? Factores que inciden en la calidad del vino. Elaboración de los diferentes tipos de vino. Añejamiento. La madera y el vino. Degustación. Regiones vitivinícolas de Argentina. Maridaje.Ver programa
- Vinos y Degustación- Nivel Avanzado: Este curso está dirigido a los que quieran profundizar sus conocimientos en la degustación de vinos, reconociendo los elementos que influyen en sus diferentes exponentes y como identificarlos en la cata. Está dividido en dos Módulos de dos jornadas cada uno, en las cuales se desarrollarán actividades prácticas a fin de ejercitar los sentidos con el objetivo de realizar un mejor análisis y sobre todo de poder disfrutar cada vez más esta noble bebida.Ver programa
- Espumantes y Degustación: Para los que quieran acercarse al irresistible universo de los espumantes. Las diferentes formas de elaboración (Charmat, Champenoise/Milispark, Transfer, Rural y Gasificado) y su influencia en el producto final. Degustación. Maridaje. Ver programa
Degustaciones y cursos privados y/o empresariales.
Organizamos, planificamos, llevamos a cabo la logística y brindamos degustaciones y/o cursos de diverso tipo y a diferentes tipos de público. Para los que deseen iniciarse en el vino, profundizar sus conocimientos o bien pasar un monento agradable.
E- Marketing.
La necesidad de dialogar con los consumidores y sobre todo con las nuevas generaciones, tendrá que llevar a los empresarios y profesionales del mundo vitivinícola a animarse a utilizar las herramientas web 2.0
- Creación y administración de blogs para bodegas, enólogos y otros profesionales del vino.
En la actualidad los blogs se han convertido en una vía de comunicación indispensable con consumidores, conocedores y clientes. El blog es un espacio que nos acerca a nuestro Público Objetivo de una manera más informal y amena y nos permite posicionarnos como expertos en la materia de forma más rápida que con otras vías. Ofrecemos la creación, instalación, desarrollo de contenido y actualizaciones de blogs. - E-Mail Marketing. El e-mail sigue siendo la herramienta más utilizada en internet, esto la convierte en un poderoso medio para comenzar o continuar el desarrollo de una relación con el segmento de mercado que se quiera alcanzar. Planificamos y realizamos el envío de newsletters, mensajes de seguimiento y campañas.
- Redes sociales. Las comunidades “online” son efectivas para generar confianza y credibilidad en el consumidor. Deben ser utilizadas para brindar contenido de alta calidad, ponerse en contacto con el “público objetivo”, aprender que les intriga y ampliar la red. Un ejemplo de una herramienta que llegó para quedarse en el mundo del vino es Twitter, con la organización de degustaciones “on line”. Creamos y administramos perfiles y cuentas en redes sociales.
Turismo: degustaciones, diseño y guía de recorridos por bodegas.
Desarrollamos acciones conjuntas con Agencias de Turismo y/o bodegas a fin de darle al turista, y porque no a los residentes, un conocimiento de los vinos de la zona, y su elaboración (desde la viña hasta el añejamiento), culminando con la esperada degustación.
Restaurantes y Vinotecas
- Armado y manejo de cartas de bebidas. Con el propósito de maximizar resultados, brindamos asesoramiento para la elección de las bebidas acordes al tipo de emprendimiento, platos y público objetivo . Planificamos y desarrollamos acciones comerciales de distinto tipo.
- Capacitación al personal. Afortunadamente, cada vez más el público en general conoce y quiere aprender más y probar nuevas bebidas. Es por ello que el personal debe capacitarse para tener una actitud humilde pero proactiva ante el consumidor.
Brindamos cursos de diferente grado de complejidad y duración.
Asesoramiento para la compra: eventos, regalos, cava personal, etc.
Sugerimos las mejores opciones en virtud de la cantidad de comensales, platos a servir, presupuesto y preferencias.
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